美味しかった~!

昨日、そば教室の先生をしている親父の同級生の日野さんから、手打ちのそばをいただきました。
これまでも、たくさんいただいています。
今回のは細麺でしたが、非常にコシがあり、のどごしがよく、香りが強く感じられました。
私は、そばを食べるときに一口目は必ずツユにつけずに食べるんですが、口の中にそばの香りが広がるあの感じがたまりません。
その感じが今回の麺は、特に感じられました。
いつも美味しいそばをありがとうございます。
大変美味しくいただきました。

それから昨日、店に来ていただいた15年会の皆さんありがとうございました。
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# by sake-funayama | 2009-07-12 13:31 | Comments(2)  

キレイだな~

今日は、野球の試合で仙台市民球場に行ってきました。
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人工芝は初体験でしたが、ほんとにキレイな球場です。
10000人収容のスタンドということで、その広さに圧倒されます。
両翼100m、センター122mで、ほぼKスタと同じくらいの大きさですね。
試合の方は負けてしまいましたが、メンバーは楽しんでいたようです。
機会があったら、またここでリベンジできればいいな~!
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今日の夜は、スキーの教え子(笑)から6人で予約をもらっています。
平成15年に準指導員の資格を取ったメンバーで、その時にちょっと指導に携わっていました。
予約をいただいて本当にありがたいです。
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# by sake-funayama | 2009-07-11 10:09 | Comments(0)  

天気の境目

家の前から撮った一枚です。
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厚い雲の帯の向こう側に青い空が見えてきました。
これが天気の境目なんでしょうね~
この後、いい天気になるんじゃないかな
でも、暴風警報がでてるみたいですから、気をつけましょう。
週末は天気もいいようですよ!


では、本日のおすすめをご紹介します。
今日は、牛タンです。
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味付けのベースは味噌ですが、独自の味付けをしています。
その為、冷めても柔らかさが保たれています。
肉は6mmの厚さがありますが、柔らかいので食べやすくなっています。
一度、ご賞味下さい。
¥1200
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# by sake-funayama | 2009-07-10 12:57 | Comments(0)  

やっぱり広い!

店で使う物を買うのに、泉のムサシまで行ってきました。
今回で3回目になりますが、行く度にその広さにびっくりします。
行った方はわかると思いますが、店内を移動するのに自転車が欲しくなるのは私だけでしょうか?
欲しいものを探すのに一苦労です。店のハジがかすんで見える(笑)
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本日、在庫切れしてました鹿肉が入ってきました。
鹿肉は、高タンパク、低脂肪でヘルシーな天然食材です。
今、味噌ベースの自家製ダレに漬け込んだところです。
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是非、食べてみてほしい一品です。
鹿肉焼き   ¥1000
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# by sake-funayama | 2009-07-09 12:45 | Comments(0)  

社会実験?

こんにちわ!
今日は30度まで気温が上がるそうですので、気をつけて下さい。
今月4日から仙台駅前の一区画(ロフト前)を使った社会実験が行われています。
区画内に侵入できるのは、バスとタクシーしか入れないという事で周辺は混雑しています。
果たして効果のほどは?
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今日のおすすめは、たこぶつです。
こう暑くなってくると、さっぱりとしたものが食べたくなりませんか?
そのような時にぴったりなのがこの一品です。
タコをぶつ切りにして、わさび醤油に絡め、その上にたっぷりの大根おろしをのせたものです。
わさびの風味と大根おろしがさっぱり感をだしています。
暑い夏には、おすすめです!
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¥500
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# by sake-funayama | 2009-07-08 12:24 | Comments(0)