人気ブログランキング | 話題のタグを見る

脂の乗りがいいね・・・


今年は脂の乗りのいいカツオがよく入ってきています。

昨日入荷したものも・・・

脂の乗りがいいね・・・_a0129586_1320429.jpg


ご覧のようにピカピカ光ったきれいな赤身のカツオです!

一般的には秋に戻ってくる戻りガツオが脂が乗って美味しいと言われますが、

今年のカツオは今の時期から脂の乗りがいいようです。

このままいくと秋にはさらに美味しいカツオが市場に並ぶんだろうなぁ・・・

by sake-funayama | 2013-07-30 13:39  

<< 幻想的な・・・ いつもの・・・ >>