ホヤの塩辛!
震災以降、三陸産の珍味である“ホヤ”が津波の影響で壊滅状態に陥り、
市場から姿を消してしばらく経ちました。
そして今回、このようなものを仕入れてきました・・・
ホヤの塩辛です!
ホヤは好きな人とそうでない人と大きく分かれますが、
この塩辛も独特の磯の香りが満載で酒のツマミにはもってこいのようです。
でも、生のホヤが店頭に並ぶようになるのはいったいいつになるんでしょうね・・・
by sake-funayama | 2013-03-26 00:16
by sake-funayama | 2013-03-26 00:16
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